Defco

Defco (Delicious Food Company) ist ein renommiertes dänisches Unternehmen, das 1982 in Aarhus gegründet wurde. Von Anfang an wurden einzigartige Wurstprodukte entwickelt, die auf hochwertigem Fleisch und solider Metzgerkunst basieren. Im Laufe der Jahre hat sich Defco zu einer angesehenen und beliebten Marke entwickelt. Das Sortiment von Defco umfasst eine breite Auswahl an konventionellen und ökologischen Delikatessen in Scheiben, darunter klassisches Roastbeef, italienisch inspirierte Porchetta und rändergebratenes Hähnchenbrustfilet.

Hinter jedem Defco-Produkt steckt eine sorgfältige Entwicklung der Rezeptur, Veredelung und Herstellung nach den besten Methoden des Metzgerhandwerks. Es wird weitgehend dänisches Fleisch verwendet, und man bemüht sich, auf überflüssige Zusatzstoffe zu verzichten.

Entdecken Sie die große Auswahl an Defco-Wurstwaren. Qualität und Geschmack stehen bei jedem Produkt an erster Stelle.

Probieren Sie zum Beispiel das Defco Roastbeef. Es wird auf traditionelle Weise aus Rinderoberschale hergestellt und schonend zubereitet, um Zartheit, die schöne rosa Farbe und den intensiven, pfeffrigen Geschmack zu bewahren.

Oder bevorzugen Sie vielleicht die Defco Porchetta? Eine würzige und geschmacksintensive Spezialität, inspiriert von Italien. Sie wird aus Schweinefilet und Schweinebauch hergestellt, die getrimmt, gesalzen und mit Rosmarin, Knoblauch und Zitrone gewürzt werden. Anschließend wird die Porchetta von Hand gerollt und gebunden, gekocht und schließlich gebraten.

Im Laufe der Jahre war es wichtig, gesunde Alternativen im Defco-Sortiment zu entwickeln, und mittlerweile tragen etwa 50 % der in Dänemark produzierten Wurstwaren das Keyhole-Label. Die geschmackvollen Defco-Wurstwaren sind sowohl in elegant dünnen Scheiben, perfekt für Vorspeisen, als auch in extra dicken Scheiben mit ausgeprägter Struktur und Biss erhältlich – ideal für ein Sandwich.

Im Jahr 2023 wurde Defco Teil der Delika Food Group, die mit Stolz die feinen Wursttraditionen weiterführt.