Delika Food GRoup

Die Delika Food Group A/S wurde 1985 unter dem Namen „Delika“ gegründet, mit dem Ziel, Salami und andere Räucherwaren in einer Qualität herzustellen, die weit über dem lag, was damals in Supermärkten erhältlich war.

Das erste Produkt, das in Produktion ging, war die heute berühmte Hammel-Salami. Eine große dänische Einzelhandelskette erkannte die außergewöhnliche Qualität und nahm die Hammel-Salami in ihr Sortiment auf – der Grundstein für das beeindruckende Wachstum des Unternehmens war gelegt. Noch heute ist die Hammel-Salami ein Kernprodukt im Sortiment der Delika Food Group, das inzwischen um weitere Salamisorten sowie Kassler, Roastbeef und gerollte Schweinewurst ergänzt wurde.

Im Jahr 2007 wurde Delika von Kurt Møller und Tom Elert Christensen übernommen. Seither hat sich das Unternehmen durch den Erwerb mehrerer Produktionsbetriebe und Marken weiterentwickelt.

Seit 2013 ist AJ Skjern Teil des Unternehmens, wodurch das Sortiment erheblich erweitert wurde – insbesondere durch die Ergänzung von Käse und anderen Molkereiprodukten, die die gleiche hohe Qualität wie das bestehende Sortiment aufweisen.

Im Dezember 2021 wurden 80 % der Delika Food Group A/S an die Private-Equity-Gesellschaft Erhvervsinvest verkauft, während die verbleibenden Anteile bei den bisherigen Eigentümern verblieben.

Für die Delika Food Group A/S bedeuten diese neuen Rahmenbedingungen eine starke Grundlage für weiteres Wachstum und eine gefestigte Position in der Lebensmittelbranche.

Seit Kurt Møller und Tom Elert Christensen 2007 Delika A/S übernahmen und die Delika Food Group A/S gründeten, hat das Unternehmen ein enormes Wachstum erlebt. Heute verfügt Delika Food Group A/S über ein breites Portfolio an Premium-Marken in den Bereichen Aufschnitt, Wurstwaren, Räucherprodukte und Molkereiprodukte – und diese Entwicklung soll auch in Zukunft fortgesetzt werden.

Mit Erhvervsinvest als strategischem Partner eröffnen sich uns noch mehr Möglichkeiten, damit wir auch in den kommenden Jahren zu den führenden Unternehmen der Branche gehören.

Im März 2023 übernahm die Delika Food Group A/S die Aktivitäten des Aufschnittunternehmens Skare Food. Durch diese Übernahme wurde unsere Produktion von Aufschnitt an zwei neuen Standorten in Aarhus und Christiansfeld erweitert, was uns noch bessere Möglichkeiten für die zukünftige Sortimentserweiterung bietet.

Im September 2023 hat die Delika Food Group A/S das Fleischveredelungsunternehmen Lepo in Hedehusene übernommen. Die Werte und die Produktphilosophie von Lepo passen hervorragend zur Delika Food Group, und mit dieser Übernahme sind wir nun auch auf Seeland vertreten.

Allen unseren Produkten gemeinsam sind handwerkliche Traditionen und die besten Rohstoffe in höchster Qualität. Entdecken Sie hier eine Auswahl unseres Sortiments.