fbpx

Efterårspasta med svampe og Carl Vollstedt spegepølse

Nem og smagfuld efterårsmad

Efterårspasta med svampe og Carl Vollstedt spegepølse
Ingredienser:
  • 400 g pasta penne
  • 500 g blandede svampe
  • 100 g spegepølse fra Carl Vollstedt
  • 30 g smør
  • Salt og peber
  • Friske krydderurter, f.eks. estragon, salvie eller basilikum
Fremgangsmåde:

Kog pastaen efter anvisningen på pakken og lad den afdryppe i en si. 

Rens svampene og skær dem i mindre stykker. Steg dem på en tør pande lidt ad gangen, hæld væsken fra undervejs, og læg svampene til side.

Steg skiver af spegepølse i smør. Når de er sprøde, vendes svampe og pasta i. Smag til med salt og peber, og servér retten med et godt drys friske krydderurter.