Carpaccio med Parmigiano Reggiano
En klassisk middelhavsinspireret specialitet, perfekt som forret eller frokostret. Carpaccioen produceres af fersk, marineret okseinderlår, som modner i flere døgn og derved opnår en perfekt smag og mørhed.
Anret skiverne og drys osten over.
Glutenfri
Med venlig hilsen
