Nænsomt saltet og røget. Velegnet til både ovn og grill.
Tilberedningstips:
Et fad med vand (ca. 0,5-1 L) sættes i ovnen.
Varm ovnen op til 190°C og placer ribbensstegen på en rist over vandbadet med sværen nedad.
Steges 15 – 20 min. Vend stegen og steg færdig i ca. en time pr. kg.
De sidste 15 min ved 250°C. Anvend evt. grill for at få sværene sprøde.
Kødet skal opvarmes til en kernetemperatur på 75°C.
Fåes i 600-900 g
Delika Food Group A/S
Erhvervsbyvej 11, st. tv.
8700 Horsens
CVR nr: 13964289
Tel. 86 96 95 88
Cookies