Æggemuffins
Æggemuffins
En mættende madpakkefavorit. Du kan med fordel også bage de små æggemuffins til brunch eller bruge dem som snack på tapasbordet.
Ingredienser:
- 8 æg
- Salt og peber
- 25 g smør
- 1 stor håndfuld krydderurter
- 50 g Sørwi tørsaltet rullepølse.
Pisk æg sammen, tilsæt salt og peber.
Smør små muffinforme med smør.
Finhak krydderurter.
Skær Sørwi tørsaltet rullepølse i tynde skiver.
Hæld æggemassen i muffinformen, fordel krydderurter og Sørwi tørsaltet rullepølse.
Bag i ovn ved 210 grader i 15 minutter.